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IBERISCHER TELLER
Luftgetrockneter Schinken, Chorizo, Lende, Salchichon
vom freilaufenden schwarzen Schwein

Alternativ
Pata-Negra-Bellota Schinken (Eichelfütterung)

SPANISCHER KÄSETELLER
Manchego, Cabra, Mahon

KÄSE / WURST-TELLER
mit Serrano Schinken
mit Iberico Schinken

KICHERERBSENSALAT
in Olivenöl, Tomate

BOQUERONES VINAGRETTA
eingelegte Sardellen

PULPO A LA VINAGRETTA
Tintenfisch in Olivenöl

OLIVEN
selbst eingelegt

CALAMARES A LA PLANCHA
Tintenfisch gegrillt

PATATAS ARRUGADAS
Kartoffeln im Salzmantel

MACCARONI CHORIZO
Maccaroni mit pikanter Paprikawurst

CROQUETAS CON JAMON
Kroketten mit Schinken

BOQUERONES FRITOS
Sardellen gegrillt

CHAMPIGNONS
mit Pinienkernen

CHORIZO IN CIDRE
pikante Paprikawurst in Olivenöl gebraten

ALBONDIGAS
pikante Hackbällchen in Tomatensauce

POLLO AL AJILLO
Huhn in Knoblauch und Weißweinsauce

PISTO MANCHEGO
geschmortes Gemüse nach la Mancha-Art

GRÜNE BOHNEN MIT SERRANO SCHINKEN

 

LAMMKOTELETTS (180 g)
mit Gemüse, Kartoffeln, Salat

RUMPSTEAK (180g)
mit Gemüse, Kartoffeln, Salat

ENTENBRUST
gebraten mit Gemüse und Salat

PAELLA MIT HUHN

 

LACHSFILET
mit Salzkartoffeln und Ruccola Salat

GAMBAS AL AJILLO
Scampis ohne Schale in Knoblauchsauce und Salat

GAMBAS A LA PLANCHA
gegrillte Scampis mit Schale und Salat

PAELLA VALENCIANA

 

GEBRATENE SPAGHETTI
mit Gemüse

SPAGHETTI MIT PILZEN
auf Sahne-Salbei-Sauce

MACCARONI
mit Chorizo

 

FELDSALAT
mit gerösteten Pinienkernen

RUCCOLA SALAT
mit Manchego-Käse, spanisches Dressing

GEMISCHTER SALAT
mit gegrillten Meeresfrüchten

ENTENBRUST AUF SALATBETT
mit Walnuß-Balsamico-Dressing

 

CREMA DE LIMON
Zitronencreme

FLAN CARAMELO HECHO EN CASA
Caramellpudding hausgemacht

MEMBRILLO CON QUESO
Quittengelee mit Käse

TARTA DE SANTIAGO
Mandelkuchen

 

Montaditos*Häppchen - eine kleine Auswahl

CHORIZO IN SIDRA.....................................................................€ 1,30

JAMON SERRANO (14 Monate luftgetrocknet).............................€ 3,50

THUNFISCH AN SALAT UND GAMBA ............................................€ 1,50

DATTELN IM SPECKMANTEL........................................................€ 1,50

ZIEGENKÄSE AUF PAPRIKA MIT ANCHOVIS.................................€ 1,50

MEERESFRÜCHTESALAT..............................................................€ 2,20

PISTO MIT SCHINKEN ................................................................€ 2,00

GEFÜLLTE PFEFFERSCHOTEN .....................................................€ 2,00

SARDELLEN IN OLIVENÖL-MARINADE.........................................€ 1,55

LENGFISCH GEBRATEN AUF TOMATE .........................................€ 1,95

FOIE GRAS/ KIWI ......................................................................€ 2,20

FOIE GRAS/ CHAMPIGNON ........................................................€ 2,20

TORTILLA MIT PAPRIKASTREIFEN...............................................€ 1,30

 

* viele Speisen liefern wir auf Wunsch auch vegetarisch